蛋黄锅巴家常做法 蛋黄锅巴的家常做法

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本文目录

1. 蟹黄蛋黄锅巴一袋热量
2. 咸蛋黄锅巴做法烤箱
3. 蛋黄三鲜锅巴配方

蟹黄蛋黄锅巴一袋热量

蟹黄蛋黄锅巴一袋的蛋黄蛋黄热量并不相同，因为不同品牌和规格的锅巴锅巴蟹黄蛋黄锅巴热量不同 。一般来说，家常蟹黄蛋黄锅巴的做法主要成分是米、油和蛋黄酱等，蛋黄蛋黄所以热量相对较高。锅巴锅巴根据品牌和规格的家常不同，一袋蟹黄蛋黄锅巴的热量也会有所不同。进一步延伸一下 ，虽然蟹黄蛋黄锅巴的热量较高，但是适量食用也是可以的  ，可以在坚持运动的同时控制热量的摄入
 ，保持健康的体重。

咸蛋黄锅巴做法烤箱

一 、蛋黄锅巴的做法

原料：

淀粉、色拉油、剩米饭

做法：

1
、煮多的米饭半斤 ，蒙上保鲜膜放在冰箱中放置一夜，然后取出 。

2、在米饭中加生粉和色拉油 ，用手将米饭
，粉和油揉匀，开始的时候比较干，后来米饭就慢慢变软而黏了。

3、将揉成团的米团擀成大的薄皮，擀的越薄越好 ，然后将米团撕开 。

4、起锅烧油 ，油温六七成热时加入撕开的米团薄片，炸至金黄取出 。

5、咸蛋黄两个打散，利用锅内的底油将蛋黄末炒至冒泡，然后倒入锅巴，翻炒至蛋黄均匀的裹上锅巴即可 。

二 、咸蛋黄焗锅巴怎么做

原料 ：

锅巴、咸蛋黄、油
、盐

做法：

1
、将整块的锅巴弄碎 ，不要太大了，以免等下不好焗蛋黄
。

2
、将咸鸭蛋煮熟 
，取出蛋黄放在碗中，用勺子压碎
 。

3、锅中倒入少量底油 ，把蛋黄倒进去，炒到蛋黄冒泡。

4、此时倒入锅巴来回翻炒，把蛋黄焗均匀了就可以了 ，由于咸蛋黄本身有盐味 ，因此可以根据个人口味决定是否加盐。

三、咸蛋黄锅巴虾怎么做

原料：

咸蛋黄、虾仁、锅巴 、淀粉 、盐、胡椒、蛋清

做法 ：

1、腌制虾仁，虾仁比较大的时候就不容易入味，可以腌制久一些 。把半个蛋清 、盐、胡椒和少量淀粉加入虾仁拌匀，冰箱里放个半小时以上 。

2、买来的锅巴如果不脆的话 ，可以放烤箱200度预热回炉。

3 、锅中倒油，下入腌制好的虾仁 ，煎虾仁至变色即可出锅，靠余热让虾仁变全熟 。

4、不用洗锅  ，利用锅中的底油直接下按碎的咸蛋黄 ，炒到起小泡时，下入虾仁一起翻炒均匀。

5、锅巴按碎先装盘，然后将炒好的蛋黄虾仁盖上去即可
 。

蛋黄三鲜锅巴配方

原料配方主料：锅巴40克，海参50克
，鸡片50克，大虾净肉片50克，鲜蘑10克 ，冬笋15克，泡辣椒2克，植物油70克，鸡油5克
 ，蛋清3克，盐6克，糖2克，料酒8毫升，味精1克，葱片8克 ，姜片2克，蒜片4克 ，淀粉5克 。

原料：剩米饭，竹笋，虾仁，水发海参，葱段，鸡蛋清 ，姜丝调料  ：盐，胡椒粉，料酒 ，植物油 ，水淀粉

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